时间：2023-01-07 23:34:42 | 浏览：998
世界红酒种类以百万计，酒海浩渺，如何识得，小编总结以下七招让你快速辨别进口红酒真假优劣。
第一招：看中文背标
中文标签：所有进口商品依法都应贴有中文标签，进口葡萄酒也不例外；
条码数字：背标条型码开头数字不是6（国产葡萄酒的条形码首数是6）；法国是3开头、德国4开头、葡萄牙5开头、西班牙8开头、澳大利亚9开头
灌装日期：中文背标、瓶身或瓶帽上有标明，三个条件有一缺失的酒都存有风险。
第二招：观标签工艺
酒标外观：酒标签是酒的第一外衣，真酒优质酒的标签色彩搭配合理，内容清晰，设计独特；
酒标制作：从标签的材料及制作上观察是否精细，假酒标签材料低质，边角精糙。
第三招：触酒瓶身体
瓶帽：瓶帽通常有铝帽、塑胶帽和螺旋帽三种，优质酒都用铝帽而且会印上酒名或LOGO；
瓶身：瓶底的凹凸深度看，深的不一定是好酒，好酒一般都有深度；好酒的空瓶偏重；
酒塞：橡木塞由整根制作，偏长，印有年份酒庄LOGO，说明酒质量更好，合成橡木塞、胶塞和螺旋帽说明这种酒的价格都不会太贵。
第四招：读酒标内容
一看级别：法国葡萄酒首先看是否属列级酒庄（Grand cru），再由高至底AOP、VDQS、IGP和VDF四种级别；
法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
二看产区：法国葡萄酒有严格的产区控制，产区优劣直接关系到酒的价值，波尔多的葡萄酒整体上就要优于南部产区；
三看年份：同产区同酒名但年份不一样价值不一样，年份与当年的气候风土有直接的关系，年份不一定越早越好，有很多名酒年份近但价值远大于年份远的，普通葡萄酒在3-5年内饮用口感最佳。
第五招：识标签细节
是否有contient des sulfites（含亚硝酸盐），大多数旧世界进口酒的标签上都会标上，酿酒时酵母菌在发酵过程中会自然产生亚硝酸盐，为护葡萄酒不被氧化，微量亚硝酸盐作为防腐剂被添加到葡萄酒中，它能杀死酒中危害人体健康的细菌，并不影响人的身体健康。
第六招：闻酒的香气
假酒：香气轻淡，无持久力，有刺激味，无任何特色；
次酒：香气主要来源添加化学香，开始闻着香，但多闻会感到刺鼻难受；
良酒：纯正优质葡萄酒酒香自然清新、优雅，是真正花、果及木香，香气执久，闻着让人感觉舒适。
第七招：品口感断定
假酒：入口淡然无味，就如喝水，有点酸甜，下肚后胸喉无感觉；
次酒：味道偏酸、偏涩或偏甜，在口里没有多少回味，多喝会让人感觉生厌；
良酒：入口简洁，酸涩平衡，回味丰富，喝下去让人感觉愉悦。
对于风情万种的葡萄酒，以上辩认招数不能只凭一项断定，而是综合判断，必要还需根据实际情况进行识别。
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